Объективно оценить вкус блюд можно только у того ресторатора, который следит за состоянием вверенного ему заведения, поддерживает на предприятии общественного питания уют, чистоту, стиль. Наша компания осуществляет капитальный и косметический ремонт ресторана по разумным ценам. Накопленный опыт в реконструкции коммерческих объектов позволяет команде решать как простые, так и сложные задачи. Мы выполняем реставрацию помещений любой площади с особенностями архитектуры и без них. Комплексный ремонт ресторана подразумевает преображение служебных помещений и зала для посетителей.
Ремонт ресторанов – это специфическая услуга, так как интерьер и степень комфорта оценивает большое количество людей. Задача ресторатора – угодить клиенту и сделать так, чтобы тот пожелал прийти еще. Стоимость реставрации зависит от типа ремонта и выбранного владельцем стиля. Например, создание классического антуража – это вариант, требующий небольшого бюджета. Капитальный ремонт гораздо дороже косметического, так как помимо реставрации отделки в перечень работ входит обновление водопровода, канализации, электрики, вентиляции и даже перепланировка.
Прибыль ресторатора пропорциональна инвестициям, которые он делает для поддержания имиджа заведения. Сначала посетитель обращает внимание на экстерьер ресторана, вывеску. Войдя внутрь, клиент оценивает интерьер и только уже потом кухню. Если посетителю в зале будет некомфортно, а решив помыть руки, он обнаружит в туалете сколы на кафеле, старую сантехнику, гостю немедленно захочется покинуть заведение.
Реконструкция ресторанов отличается от реставрационных мероприятий на других объектах. Одной привлекательности для посетителей недостаточно. В престижном заведении обеспечены комфортные условия для работы су-шефа, барменов, официантов и остального персонала. На функционально устроенной кухне готовить не только легко, но и приятно. Блюда поваров, работающих на рачительного хозяина, изысканны и полезны.
Детали проекта предварительно согласовываются с Заказчиком, после чего составляется смета, и мастера приступают к работе.